Menu Harian
Buka setiap hari tersedia bagi tamu hotel dan umum.
Senin-Minggu: 10.30 - 22.00
Makanan Pembuka
Peking Duck Salad
-
Rp 108000
Daging bebek fillet dengan lemon, tomat, bawang bombay, seledri, bumbu kacang, saus dan irisan jeruk nipis
Seasonal Fruit Rojak
-
Rp 78000
Irisan buah Nanas, Bengkuang, Mentimun, Tahu, yang dicampur dengan Kue Tepung Cina, Bunga Jahe, Kacang Tanah, dan Udang Ketan.
Chilled Spiced Prawn Mango
-
Rp 88000
Udang olahan yang dicampur dengan mangga muda, ketumbar, daun bawang, bawang merah, selada dan disiram saus nam jim
Kerabu Timun
-
Rp 88000
Ayam bakar dengan irisan timun, bawang merah, terasi, air jeruk nipis, selada, disajikan saus balacan
Kudapan Ringan
Salted Egg Spring Roll
-
Rp 88000
Irisan daun bawang, rebung, jamur, bengkuang, wortel, saus telur asin yang goreng dengan creamy
Spice Bloom Onion
-
Rp 78000
Potongan bawang bombay utuh disajikan dengan sambal mayo pedas manis
Fried Seafood Rambutan
-
Rp 88000
Bola seafood campur yang dibungkus kulit garing, saus sambal homemade, mayonnaise manis
Sesame Chicken Cakue
-
Rp 78000
Cha kueh, ayam, saus sambal homemade, mayonaise manis
Crispy Combo Plater
-
Rp 168000
Lumpia telur asin, bawang bombay Asia, rambutan seafood goreng, kue wijen, kentang goreng Ngo hiong, disajikan dengan saus cabai homemade & mayonnaise manis
Peking Duck Pancake
-
Rp 108000
Topping pan cake dengan nanas, ketumbar, cabai, bebek peking, mangga mayo, saus kacang, jahe mayo, mesclun
Crunchy Squid in Salt & Pepper
-
Rp 98000
Cumi-cumi yang dilapisi tepung roti, dimarinasi dengan bumbu rahasia, daun bawang, cabai, bawang putih
Goh Yong Potato Fries
-
Rp 78000
Stik kentang goreng dengan bumbu Asia, cabai dan saus mayo manis
Sup
Wonton Chicken Soup
-
Rp 88000
Kaldu ayam, pangsit ayam kukus, ayam potong dadu, tahu, mie krispi, goji beery
Penang Laksa
-
Rp 108000
Kari santan dengan kaldu udang kering, Udang, lontong, tahu, tauge, bihun, ebi goreng, telur rebus
Malaysian Prawn Soup
-
Rp 98000
Noodle, prawn, dumpling, vegetable, Tofu, Malay prawn broth,
Mie, Nasi dan Sayuran
Kelantan Nasi Lemak
-
Rp 118000
Nasi santan ala Melayu yang disajikan dengan stik drum ayam, telur mata sapi, kacang goreng, ikan asin, timun, tomat, dan sambal balacan
Nasi Kerabu Bebek
-
Rp 118000
Kembang Ungu Penang dengan nasi santan hidangkan dengan sayur urap, bebek krispi, ebi goreng dan sambal balacan
Nasi Goreng Kampoeng
-
Rp 128000
Nasi goreng dengan terasi, stik drum ayam, telur mata sapi, udang, acar, kerupuk
Seafood Fried Rice
-
Rp 128000
Nasi goreng yang dimasak dengan campuran seafood dan disajikan telur suir, udang, acar juga kerupuk
Golden Chicken Fried Rice
-
Rp 108000
Nasi goreng yang disajikan dengan ayam drum stik , telur suwir, acar, ebi goreng
Chicken Fried Noodle
-
Rp 98000
Mie goreng dengan arang ayam, kulit pangsit renyah, campuran sayur
Mee Siam
-
Rp 98000
Mie kuning dan bihun dengan kaldu kari Malaysia yang disajikan telur rebus, tahu, kue seafood dan ebi goreng
Beef Kwetiau Nyonya style
-
Rp 108000
Mie Kwetiau hidangan Asia Tenggara Maritim mie beras datar (kway teow) tumis dan atasnya dengan irisan daging sapi tauge, kacang tanah, kulit pangsit renyah, ebi goreng disajikan baik kering.
Sauté Vegetable Treasure
-
Rp 88000
Tumisan dari bahan akar teratai, rebung, kailan, wortel, aneka jamur, kulit tahu yang disajikan dengan hangat.
Makanan Utama
Pan Seared Gindara Ala Nyonya
-
Rp 118000
Gindara Goreng, Saus Nyonya, Sayur, Susu, Daun Ketumbar, Cabai Merah
Fried Fish Mango Chili Lime
-
Rp 118000
Dory yang di goreng tepung dilapisi tepung roti, jeruk nipis dan saus rempah-rempah asam
Crispy Chicken Balacan
-
Rp 98000
Ayam goreng ala peranakan dengan rasa terasi
Stir Fry Chicken with Dry Chili
-
Rp 98000
Tumis ayam dengan saus lada, jahe, cabai hijau, cabai merah, cabai kering, bawang putih, daun bawang,
Glazed Chicken in Seasonal Fruit
-
Rp 98000
Ayam goreng, panggang dengan buah musiman, saus cabai madu
Beef Red curry Nyonya Style with Paratha
-
Rp 138000
Daging sapi, roti paratha, nanas, kacang hijau dicelupkan ke dalam kari merah
Beef Tenderloin in Black Pepper Sauce
-
Rp 138000
Daging sapi yang bagian tenderloin dipotong kubus dimasak dengan aneka capsicum, bawang bombay, jahe, daun bawang, toil
Sauté Crispy beef and Cashew Nut
-
Rp 138000
Tenderloin daging sapi Julienne yang renyah, bawang putih, kacang mete, kulit pangsit yang renyah
Stir Fry Squid with Lotus Roots
-
Rp 118000
Cumi-cumi, rebung, daun bawang, jahe, akar teratai,
Soft Shell Crab in Creamy Salted Egg
-
Rp 138000
Daging kepiting cangkang lunak, telur asin yang creamy, daun kari, cabai rawit kecil
Sauté Crispy Prawn and Oat
-
Rp 128000
Udang, oat sereal, susu bubuk, gula icing, daun kari, cabai
Crunchy Fried Egg
-
Rp 78000
Dua potong telur, saus asam manis, kacang hijau, campur sayuran
Pork
Braised Pork Pelly with Butterfly Steam Bun
-
Rp 128000
Perut babi, mantau goreng/uap, sayuran segar
Signature Chinese style Pork Ribs
-
Rp 148000
Iga babi rebus angsio merah, disajikan dengan roti mantau goreng/kukus
Ba Kut Teh
-
Rp 128000
Iga babi, tahu, jamur, selada.
Sapo Lap Chong
-
Rp 108000
Nasi melati kukus, sosis babi, jamur shitake hitam, ayam, jahe, cabai kering, saus
Pork Clay Pot ala Chef
-
Rp 118000
Tumis daging babi dengan saus spesial Cina
Makanan Penutup
Fried Sesame Banana Crispy
-
Rp 88000
Pisang goreng renyah dan biji wijen disajikan dengan gula aren dan mayo manis
Es Campur Djaman Doeloe
-
Rp 88000
Singkong fermentasi, cincau, sagu cina, kelapa muda, nangka, susu kental, sirup
Mango Longan Cake
-
Rp 88000
Oleskan krim custard mangga Cina dengan krim diplomat lengkeng
Pulud Pandan Cake
-
Rp 88000
Kukus puding ketan hitam dengan krim pandan
Ais Kacang Merah
-
Rp 88000
Kacang merah, cendol, jagung manis, lengkeng, susu, sirup homemade dan es krim vanilla
Seasonal Slice Fruit
-
Rp 88000
Potongan buah segar seperti melon air, embun madu, pepaya, nanas, satu buah musiman, jeruk nipis
Pilihan Menu Barat
Pan Seared Salmon
-
Rp 238000
Panggang sayuran musiman, saus mentega lemon, kentang tumbuk
Fish and Chip
-
Rp 148000
Ikan dan keripik adalah hidangan panas populer yang terdiri dari ikan goreng dalam adonan renyah, disajikan dengan keripik, krim, bacon, jamur, pasta, dan keju.
Wagyu Beef Burger
-
Rp 198000
Roti wijen, roti daging sapi, keju, tomat, ketimun, bacon, salad campur, kentang goreng
Spaghetti Bolognese
-
Rp 128000
Saus Bolognese adalah saus berbasis daging dalam masakan Italia, khas kota Bologna. Biasanya digunakan untuk membumbui tagliatelle al ragù dan untuk membuat lasagna alla bolognese. Dan dipadukan dengan pasta dengan saus bolognese, ragout daging sapi, pasta, keju.
Fettuccine Carbonara
-
Rp 138000
Fettuccine carbonara adalah pasta saus creamy yang terbuat dari campuran krim, bacon, jamur, keju, dan telur.